L'art de la Saunerie
Récoltée à la main et séchée naturellement.
Fleur de Sel Nature
récolté de façon traditionnelle
Gros Sel marin
Inspiration Zen, potager, agriculture biologique
Gamme bio
Caramel à la fleur de sel, chocolat à la fleur de sel
Pour les gourmands
Pelles, boîtes, caramel
Accessoires
Le marais salant et ses techniques sur l'île de Noirmoutier
Savoir-faire
le marais, sa faune et sa flore
Le marais salant
Brève
Histoire de sel
La fleur de sel aux graines de Pavot apporte une touche délicate au goût de noisette sur des tartines de beurre, du fromage de chèvre, des oeufs à la coque ou saupoudrée dans les salades, les pâtes.
Sur du fromage blanc.
Utilisée également dans la cuisine indienne dans les chutney et les sauces.
Paiement sécurisé
Livraison disponible en points relais
Politique retours
Le pavot est cultivé en Inde, en Chine, en Iran mais aussi en Europe. Ce sont les graines d'une plante parente du coquelicot. C'est de cette même plante que l'on tire l'opium. Les graines perdent leurs propriétés narcotiques car elles sont récoltées après maturité.
sachet kraft de 125 gr
Notre Fleur de Sel est conditionnée dans un sachet Kraft de fabrication Française avec fenêtre, favorisant la conservation du produit.
Spécialement conçu pour recevoir des produits alimentaires ce sachet est recyclable et dégradable.
Produit |
Spécial Wok BIO sachet de 125gr RUPTURE DE STOCK
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Saveurs des Caraïbes sachet de 125 gr
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Plancha Doux sachet de 125 gr
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Sur un air de Fado sachet de 125gr
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Prix |
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5,50 €
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La description |
RUPTURE DE STOCK La fleur de sel Spécial Wok BIO est EN RUPTURE DE STOCK composée de : moutardes jaune et noire, ail, poivrons rouge et vert, gingembre, poivre noir, citronnelle, curcuma issus de l'Agriculture Biologique. Idéal pour cuisine au wok : poissons ou viande blanche |
La fleur de sel Saveurs des Caraïbes est un mélange sucré salé qui allie la douceur de la noix de coco et la puissance des arômes du curry. Sur des carottes à la vapeur, tous les poissons, les crevettes, les viandes blanches, cuisinées avec du lait de coco. Riz, patates douces...mais aussi et surtout sur un dahl de lentilles. Curry, noix de coco. |
La fleur de Sel Plancha Doux sur vos grillades de poissons ou de viande. Légèrement persillée, elle s'harmonise également sur des plats de légumes, des tomates à la provençales, des aubergines farcies... Ail, persil, poivre noir, piment doux et aromates. |
La fleur de sel Sur un Air de Fado, au goût fumé accompagne fort bien les grillades, le poulet, les poissons en marinade...les Gambas... piment doux fumé du Portugal, ail et basilic - mélange traditionnel Portugais. |
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La Fleur de Sel "La Dolce Vita" BIO est un mélange idéal dans les salades, sur une tarte aux légumes...les grillades aussi bien de viande que de poisson.
Tomate, poivron rouge, oignon, ail gousse, origan, basilic issus de l'Agriculture Biologique
La fleur de sel Saveurs Napolitaines est un "bel canto" dans vos assiettes ; elle fait pétiller toute la cuisine méditerranéenne, comme les salades de tomates, les aubergines, les courgettes, les pâtes, les pizzas...
Basilic, tomate, origan.
Avec la fleur de sel Les Jardins de l'Alhambra c'est un air d'Andalousie dans votre assiette, avec ses accords chauds, toniques et parfumés.
Cette composition s'harmonise avec les viandes blanches mijotées, les poissons, les tajines, la paëlla, les tortillas, tous les plats en sauce ou grillés.
Ail, poivron rouge, paprika, oignon, curcuma, sarriette, poivre noir
POUR VOS REPAS DE FETES OU IDEE CADEAU :
La fleur de sel au poivre du Sichuan aux arômes boisées, légèrement citronnées donne subtilité à toutes les viandes et plus particulièrement les volailles comme la pintade ou le poulet. Utilisée dans les pâtes et le riz elle s'invite également dans les desserts au chocolat.
Trouve toute sa place également au dernier moment, sur un poisson en papillote ou cuisiné à la poële.
La fleur de sel "Le Bonheur est dans le Pré" est un mélange de plantes aromatiques qui accompagne avec délice les potages, omelettes, légumes...
Ail des ours, ortie, livèche, hysope. Ces plantes sont issues de l'Agriculture Biologique.
La fleur de sel Saveurs des Caraïbes est un mélange sucré salé qui allie la douceur de la noix de coco et la puissance des arômes du curry.
Sur des carottes à la vapeur, tous les poissons, les crevettes, les viandes blanches, cuisinées avec du lait de coco.
Riz, patates douces...mais aussi et surtout sur un dahl de lentilles.
Curry, noix de coco.
La fleur de sel "La Violence"BIO porte le nom de notre Marais Salant. C'est le mélange Sel Fou de Chapo et Cie, très épicé, pour les amateurs de plats relevés !
Thym, romarin, sarriette, poivre de Jamaïque, piments doux et fort, cumin, coriandre, baies roses, paprika fort, piment de Cayenne et piment des Oiseaux. Plantes et épices issues de l'Agriculture Biologique
RUPTURE DE STOCK La fleur de sel Spécial Wok BIO est EN RUPTURE DE STOCK
composée de : moutardes jaune et noire, ail, poivrons rouge et vert, gingembre, poivre noir, citronnelle, curcuma issus de l'Agriculture Biologique.
Idéal pour cuisine au wok : poissons ou viande blanche
POUR VOS REPAS DE FÊTES OU IDEE CADEAU :
La fleur de sel aux Baies roses Bio apporte une saveur douce, presque sucrée en bouche dans un premier temps, puis se révèle ensuite, aromatique, légèrement piquante et chaude.
Idéale pour parfumer les potages, accompagne les salades, le fromage blanc, le chèvre, tous les poissons. Très joli dans l'assiette !
Apportant une touche d'émotion dans l'assiette elle sublime à merveille une poëlée de noix de Saint Jacques.
Nouvelle Composition de La fleur de sel aux Agrumes BIO qui accompagne les poissons, les salades.
Très agréable l'été sur le melon et les pastèques.
Écorces de citron, de citron vert et d'orange issus de l'Agriculture Biologique
La fleur de Sel Plancha Doux sur vos grillades de poissons ou de viande. Légèrement persillée, elle s'harmonise également sur des plats de légumes, des tomates à la provençales, des aubergines farcies...
Ail, persil, poivre noir, piment doux et aromates.
La fleur de sel Sur un Air de Fado, au goût fumé accompagne fort bien les grillades, le poulet, les poissons en marinade...les Gambas...
piment doux fumé du Portugal, ail et basilic - mélange traditionnel Portugais.
La Fleur de sel "Sonate d'Automne" BIO met en valeur les volailles comme le poulet, le canard, les pommes de terre persillées, les omelettes, les poissons...
Cèpes, lanières d'oignons, échalotes et persil issus de l'Agriculture Biologique
La fleur de sel au Piment d'Espelette A.O.P du pays Basque C'est une épice incontournable depuis quelques années, en effet, très appréciée des Grands Chefs, elle relève à merveille les plats sans être trop puissante, avec une note tomatée et chaude.
Elle réveillera vos papilles sur une salade de champignons, une viande blanche, un poisson grillé ou vapeur ou sur de simples oeufs au plat.
La fleur de sel "Réveil à Phuket" BIO est un mélange très odorant, qui se marie parfaitement avec les viandes blanches, les poissons, les salades... poudre de gingembre, ail, écorce de citron, coriandre, citronnelle, cumin et piment de cayenne. Ces plantes sont issues de l'Agriculture Biologique.
La fleur de sel Voyage à Goa BIO est un mélange puissant. C'est une invitation au voyage pour les papilles ; de l'Afrique du Nord à l'Inde en passant par le Moyen-Orient.
Pour les viandes, les poissons, le riz...
Cumin, coriandre, poivre noir, curcuma issus de l'Agriculture Biologique.
La fleur de sel aux graines de Pavot apporte une touche délicate au goût de noisette sur des tartines de beurre, du fromage de chèvre, des oeufs à la coque ou saupoudrée dans les salades, les pâtes.
Sur du fromage blanc.
Utilisée également dans la cuisine indienne dans les chutney et les sauces.
